洋蔥里打3個雞蛋,簡單一做,沒想到這麼好吃

春天我們要多吃點洋蔥,因為洋蔥營養豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。所以,我們一起來學習看看是怎麼做的吧!

首先我們需要準備的食材有:洋蔥,青椒,胡蘿蔔,雞蛋,胡椒粉,生抽,雞精,麵粉,澱粉(適量即可,根據自己的食量和人數來確定食材)

1.首先,我們把食材洗乾淨,備用。準備兩個洋蔥切成四瓣,放清水中浸泡兩分鐘,再來切就不會辣眼睛了;

2.然後再準備兩根青椒去籽切成細絲,放入盆中備用。

3.再搭配點胡蘿蔔切成細絲,更這樣更營養更美味味,顏色也更漂亮一些;

4.切好的洋蔥也切成細絲備用;

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5.準備三顆雞蛋攪散,倒在洋蔥上。加鹽胡椒粉生抽,雞精,進行調味;

6.再加三勺麵粉三勺澱粉,加澱粉做的餅子口感更筋道更好吃,攪拌成沒有乾粉的菜糊。

7.電餅鐺開上下開關選餡餅模式,刷少許油,倒入菜糊;

8.用鏟子攤平,撒上一點黑芝麻點綴,蓋上烙四分鐘;

9.哇,真的好香啊,已經聞到了洋蔥的香味。藉助篦子或者盤子翻一下面蓋上蓋再烙四分鐘,兩面金黃就熟透了;

10.好啦,這樣就完成了。洋蔥餅這樣做真的很營養,很好吃,關鍵做法還特別簡單,十幾分鐘就解決全家早餐了。