燜飯的家常做法

燜飯的家常做法

 

廣告-請繼續往下閱讀

 

醬油燜飯

材料:米、水、醬油、老抽、五花肉、姜、油、料酒。

做法:

1、姜洗凈,切片,五花肉切丁(三肥七瘦更好吃)。

2、鍋中放入油,燒至五成熱加入薑片煸香,加入肉丁炒至變色。

3、加入醬油、老抽、加入適量的水煮開,關火,放至微涼。

4、米淘洗乾淨,加入剛炒好的菜與湯汁一起倒入電飯煲里。

5、蒸好后,加入少許蔥末提香即可。

廣告-請繼續往下閱讀

牛肉土豆燜飯

材料:牛肉200克、土豆一個、胡蘿蔔、姜、蒜、香菜、油、鹽、醬油、生粉、生抽、蚝油

做法

1、牛肉、土豆、胡蘿蔔洗凈,切丁。牛肉丁加生粉和生抽腌制十五分鐘

2、姜切片、香菜切段備用。

3、大米淘洗乾淨後放入鍋,放入適量的水

4、另外起個鍋熱油燒至五成熱,放入薑片、蒜和香菜炒出香味

5、放入牛肉丁一起翻炒,牛肉炒變色后加適量醬油翻炒均勻

6、放入土豆丁和胡蘿蔔丁一同翻炒均勻,加鹽調味

7、炒好的牛肉土豆倒入燜飯鍋內,大火燒開后改小火慢燜

8、燜二十分鐘后就差不多都熟了,關火再燜三分鐘

9、用鏟子翻拌均勻后,加入生菜再燜一分鐘,出鍋前加蚝油再翻拌勻一次即可。

廣告-請繼續往下閱讀

番茄燜飯

材料:番茄、米、鹽、大蒜、洋蔥、油、

做法

1、番茄、蒜、洋蔥洗凈,切丁。

2、鍋中放入油,燒至五成熱加入大蒜、洋蔥,番茄丁翻炒至斷生撈起備用。

3、米淘洗乾淨,加入剛炒好的菜倒入電飯煲里。

4、蒸好后,加入少許熟芝麻提香即可。

廣告-請繼續往下閱讀

胡蘿蔔玉米番茄燜飯

材料:番茄、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、玉米、臘腸、香菇、醬油、蚝油

1、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、臘腸、香菇洗凈,切丁。豌豆剝掉殼、洗凈,玉米剝成玉米粒洗凈。

2、把米洗了,然後倒入水,[就是平時煮飯水的量]然後把番茄放在中間,把其他材料一次擺好,然後倒入醬油,耗油,就可以!電飯鍋按煮飯就可以了!

3、煮好飯,拌均勻即可開吃!

廣告-請繼續往下閱讀

紅燒肉燜飯

材料:五花肉、土豆、洋蔥、大米、醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水。

1、五花肉切小塊,加入適量料酒和澱粉抓勻備用。

2、洋蔥、土豆切丁;米淘洗乾淨放一邊備用。

3、鍋中放入適量油,將肉塊倒下去炒至變色,盛出備用。

4、倒入洋蔥丁煸炒,炒至明顯變色、縮小后加入土豆丁和炒好的肉塊;

5、略翻炒后加入醬油;在翻炒均勻,加入適量鹽;

6、加入淘好的大米翻均勻后,將其倒入電飯煲中鋪平;

7、加入清水,稍稍高出食材;電飯鍋按煮飯程序即可。

廣告-請繼續往下閱讀

南瓜燜飯

材料:大米、五花肉、南瓜、干香菇、魷魚、鹽、生抽、蚝油、蒜、香蔥。

做法

1、大米洗凈、南瓜去皮切小塊、五花肉切丁、蒜切碎、魷魚切絲、干香菇泡發切絲,泡香菇的水不要倒掉。

2、鍋燒熱放少許油,下五花肉蒜末爆香。

3、把香菇擠干水分和魷魚絲一起下鍋煸炒出香味

4、加南瓜翻炒一會,加一碗半的水,下生抽,蚝油,少許鹽燒開關火。

5、把米倒進電飯鍋,把炒好的南瓜肉菜類的帶燒開的湯水一起倒進電飯鍋,選擇煮飯鍵,開鍋撒蔥花,拌勻即可。