不加一滴水,電飯煲烤紅薯,懶人也能輕鬆搞定

不加一滴水,電飯煲烤紅薯,懶人也能輕鬆搞定

 

紅薯有「長壽食品」之譽,吃起來熱騰騰甜絲絲的,營養又健康。今天小編教你製作紅薯美食,只需家裡常用的電飯煲就能做出好吃的烤紅薯。

電飯煲烤紅薯

用電飯煲烤紅薯,一滴水都不加,製作出來的紅薯介於烤與蒸之間,軟糯焦香,比外面買的好吃100倍,最重要的是方法超級簡單哦。

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準備材料:粗細均勻的紅薯,智能電飯煲一個。

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1、將紅薯洗凈,不要去皮,分別在每一個紅薯上用牙籤扎幾個小洞。

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2、把紅薯放到電飯煲內,一滴水也不放。為了讓紅薯底部有焦香,一定要單層擺放,不要重疊在一起。

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3、選擇智能電飯煲的煲仔飯功能。這個功能底火高工作時間長,大約一個小時就可以熟。

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4、跳到保溫后,用筷子插一下看是不是能夠輕易插透,如果有硬芯在延長工作時間。

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這樣做出的紅薯完全和烤箱烤出來的有一拼!

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除了烤著吃,用電飯煲蒸出來的地瓜也很好吃!

電飯煲蒸紅薯

1、把紅薯放到大點的盆子里泡一泡,在清洗乾淨。

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2、在籃子里瀝干水分,大點的最好切成兩半容易熟,小的就整塊就行。

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3、把小的紅薯直接放到鍋里,倒入適量清水(倒少了就易粘鍋),撒上一些糖,做出來更甜。

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4、切成小塊的紅薯放在上面的蒸屜上。

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5、蓋上蓋子,選擇蒸煮鍵,耐心等待。大約5分鐘后電飯鍋自動關火進入保溫狀態,打開鍋蓋,取一根筷子穿插一下,能輕鬆插透就證明熟了,可以吃啦!

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電飯煲除了能烤紅薯外,還能熬出美味的地瓜粥。

電飯煲紅薯粥

準備材料:地瓜1個,大米2把。

1、把地瓜去皮,切塊。

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2、在鍋內把大米洗凈,再倒入溫水,不僅能縮短煮粥的時間,更可以保留大米的營養。

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3、放入地瓜塊,先用大火煮開,再轉小火慢慢煮30分鐘左右。

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4、早餐的時候來一碗,養胃滋補,促進消化,特別適合老人小孩~

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純甜薯千層蛋糕

準備材料:黃肉地瓜2個,蛋一個,融化奶油一大匙。

1、地瓜去皮後用削片器削成薄片,打入蛋和融化奶油,攪拌均勻。

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2、之後一層層放入小電子鍋中,要鋪均勻並壓實,放入1/2杯的水。

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3、先用煮飯功能煮,時間到了打開蓋子,用湯匙把地瓜再壓緊實。

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4、蓋鍋再以「鍋巴」功能煮,一直煮到你聞到香味,並且電鍋上面的蒸汽孔開始冒出蒸汽時就差不多熟了!打開來你會看出來地瓜已經呈現鮮黃色,就是熟了。脫模時,把內鍋取出,稍微敲一下,感覺整個在晃動,拿個盤子倒扣出來就好了。

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此外,紅薯吃法不同,功效也不同,這幾點你需要知道!

生紅薯去血毒,熟紅薯補氣血

紅薯有白皮白心的也有紅皮紅心的,兩者的功效大不同!

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白皮白心的紅薯能潤澤肌膚,因此皮膚粗糙的你一定要多吃,勝過各種護膚品。

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紅皮紅心的紅薯,補氣血,效果堪比紅棗,並且不易產生濕熱。臉色蒼白血氣不足的女性一定要常吃紅心紅薯,有效改善氣色。

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帶皮吃紅薯,吃了不脹氣

許多朋友吃紅薯時都喜歡去掉皮,其實紅薯皮可是個好東西。

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紅薯肉補脾胃,紅薯皮助消化;紅薯肉補氣,紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性,而紅薯皮偏鹼性,兩者搭配起來吃效果才最好!

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以後吃紅薯就要帶皮吃,再也不會脹氣燒心,不信?試試就知道! 同時,冬天季節吃紅薯好處大著呢!

吃紅薯好處

1、有利於減肥

每100g的紅薯僅含0.2g脂肪,是大米的1/3。因此日常主食多吃紅薯,低脂肪低熱量,是減肥的好幫手。

此外紅薯還富含植物纖維和維生素,有助於促進新陳代謝,還能有效阻止糖類轉化為脂肪,讓你輕鬆擁有好身材。

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2、美容養顏

紅薯富含類似雌激素的物質,日常食用能使人肌膚細膩,較少脂肪堆積,還能美容養顏、淡化細紋。

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3、預防膽固醇過高

可別小看紅薯,它抑制膽固醇的能力是其他食物的10倍!因此膽固醇高的朋友不妨將主食適當替換成紅薯,再也不怕高膽固醇啦!

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4、輔助降血壓

鉀能促進血液排泄掉體內多餘的鈉,而紅薯富含鉀元素,日常多吃些紅薯不僅能輔助降壓,還能均衡體內礦物質,好處多著呢。

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5、保護關節

人老了尤其到了秋冬之際,天氣轉涼關節總是出問題。紅薯富含黏蛋白,能有效養護關節,告別關節疼痛。

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紅薯雖然好處,但並非所有人都適合吃紅薯,有哪些人是不適合吃紅薯呢?

不適合人群

濕阻脾胃、氣滯食積的人不宜吃紅薯,因為紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩餘部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。

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美味的紅薯與寒冷的冬天更配噢,趕緊學起來!