層次鮮明 好吃又好看的簡「蛋」美食

幻彩蒸蛋

在這個顏值時代,無論任何情況下包裝都是主導,連食物也不例外。雞蛋的營養價值相信大家也不用質疑,究竟不同味道的蛋混在一起會擦出怎樣的火花?酥香鮮糯的口感,色澤鮮亮,絕對是一款高度吸引小朋友眼球的佳作,這款混蛋究竟有多好吃,大家跟著試試就知道啦!

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食材:

雞蛋4個、皮蛋1個、胡蘿蔔1根

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步驟:

1、胡蘿蔔,皮蛋切粒備用。

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2、把蛋清與蛋黃分離備用。

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3、取一蒸碗,倒入蘿蔔粒與皮蛋粒,再倒入蛋清。

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4、放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右。

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5、然後再倒入蛋液,繼續蒸5分鐘左右即可。

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成品圖:

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