孩子吃了變聰明的6種菜,一定要常給孩子吃!

所有的家長都希望自己的孩子除了有一個健康強壯的體格外,還希望自己的孩子能長得聰明伶俐。其實,智力的發育除了與先天的因素有關以外,還與後天的營養補充有關。

 

營養的補充很多人直接會聯想到通過營養品來保健,但是,給孩子的營養最好是直接來源於食物。都說藥補不如食補,凡是藥品大多也是通過人為加工過的,很多號稱純天然、無污染的保健品也難免不會添加一些一定量的添加劑或者激素。只要孩子正常吃飯,不挑食,營養均衡,就沒有必要再通過保健品來強化補充了。

生活中的這些食物不僅容易購買,而且價格也很實惠,最重要的是對孩子的大腦發育有重要作用:

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1、魚類

 

眾所周知,魚類的營養豐富,比起豬、牛、羊、雞鴨肉,魚類的蛋白質更豐富、更優質,非常利於孩子的吸收。並且魚類的脂肪含量較低,大多以不飽和脂肪酸為主,更不會引起孩子的肥胖症問題。

魚類分為淡水魚和海魚。一般來說,海魚類比淡水魚的營養價值更高,因為海魚中的DHA含量(俗稱腦黃金)、牛磺酸比淡水魚的還要高,海魚的肉質細膩雪白、污染少、含有大量的維生素E,不僅口感較好,最主要的是具備了孩子大腦發育的必備物質,促進記憶力和思維的發展

常見的海魚:帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚、秋刀魚等

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2、堅果類

 

很多家長都會想到核桃,沒錯,核桃中含有豐富的磷脂,能滋養細胞,對孩子的大腦神經有豐富的保健作用。

堅果類的優質蛋白質、礦物質和維生素是其他食物中很少有的,對孩子的生長發育和抵抗力都有很好的功效。

但是,爸爸媽媽們不能因為堅果類對孩子生長發育好就讓孩子多吃,堅果類的油脂含量都比較高,過量吃是會引起肥胖的。

堅果類:核桃、腰果、杏仁、開心果、松子、板栗、花生等

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3、雞蛋

 

雞蛋中的卵磷脂和卵黃素(又稱蛋黃素)對神經系統的發育有很大的作用。

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雞蛋清中的優質蛋白可以提高孩子的免疫力,雞蛋黃富含鐵、鈣、維生素等營養成分,不但健腦益智,對眼睛和肝臟也有很好的保護作用。

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4、奶製品

 

奶製品的營養價值是大家所公認的。其中豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷和維生素B12、維生素D等都是孩子生長發育以及大腦發育所必需的。

 

奶製品的種類很多,牛奶、羊奶、酸奶。爸爸媽媽一定要將奶製品和「乳飲料 」分清楚,還有一些「 含奶飲料。」這些東西中真正所含的牛奶成分很少,大多是香精、添加劑,吃多了對孩子身體反而不好。

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5、香蕉

 

香蕉不僅熱量低,還富含有「 智慧之鹽」之稱的磷,豐富的礦物質,尤其是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常給孩子吃有健腦的作用

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6、南瓜

 

南瓜含有人體所需的多種氨基酸,其含有的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且還有豐富的鉀、纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,清神醒腦,對身體發育有很好的功效。